La carte

Nos Apéritifs - Planches apéros

Charcuterie (assortiments divers) - 6,9 €

Fromages du Vercors - 6,9 €

Mix Charcuterie, Fromages - 8,9 €

Nos Entrées

* Bleu et Saint Marcellin provenant de la ferme La Colombière d’Autrans
** Fromage de chèvre provenant du GAEC La Rochetière à Saint Nizier du Moucherotte

Salade Dauphinoise - Petite : 6,9 € | Grande : 10,9 €

(Salade, lardons, toasts de Saint Marcellin*, noix, huile de noix)

Salade du Vercors - Petite : 6,9 € | Grande : 10,9 €

(Salade, pommes, Bleu du Vercors*, noix, huile de noix)

Salade Biquette - Petite : 6,9 € | Grande : 10,9 €

(Salade, lardons, toasts de chèvre** et miel, amandes effilées)

Salade des Montagnes - Petite : 6,9 € | Grande : 10,9 €

(Salade, pomme de terre, oignons rouges frais, tomme de montagne*, lardons, noix, huile de noix)

Salade Périgourdine - 8,9 € | Grande : 12,9 €

(Salade, foie gras maison, gésiers, lamelles de magret de canard fumé, toasts briochés)

Foie gras maison et son verre de moelleux - 10 €

(Tranches de foie gras accompagnées de toasts briochés, confiture de figues, oignons confits)

Nos Plats

Entrecôte et frites maison (entre 200 et 210g) - 17 €

Sauce au bleu – Supplément - 1 €

Assiette de frites maison - 3 €

Nos Tartares (180g)

* Bleu et Saint Marcellin provenant de la ferme La Colombière d’Autrans
** Fromage de chèvre provenant du GAEC La Rochetière à Saint Nizier du Moucherotte

Tartare traditionnel préparé - 14 €

Accompagné de frites maison et de salade.

Tartare du Vercors poêlé - 15,9 €

(Bleu du Vercors* ou chèvre du Vercors** ou St Marcellin du Vercors*)
Accompagné de frites maison et de salade.

Nos Ravioles (de Saint Jean en Royans)

* Bleu et Saint Marcellin provenant de la ferme La Colombière d’Autrans
** Fromage de chèvre provenant du GAEC La Rochetière à Saint Nizier du Moucherotte

Ravioles à la crème - 12 €

Accompagnées de salade.

Ravioles au bleu du Vercors* - 13 €

Accompagnées de salade.

Ravioles au Saint Marcellin* et noix - 13 €

Accompagnées de salade.

Ravioles au chèvre** et au miel - 13 €

Accompagnées de salade.

Ravioles à la bisque de homard maison - 14 €

Accompagnées de salade.

Nos Burgers (pain maison !)

Steak haché de 150g. Tous nos burgers sont accompagnés de frites maison et de salade.
* Bleu et Saint Marcellin provenant de la ferme La Colombière d’Autrans
** Fromage de chèvre provenant du GAEC La Rochetière à Saint Nizier du Moucherotte

Cheese Burger - 13 €

(steak haché, cheddar, oignons rouges, salade, tomate, cornichons, sauce burger)

Burger du Vercors - 14 €

(steak haché, fromages du Vercors au choix (bleu du Vercors*, chèvre**, St Marcellin*), oignons rouges, poitrine fumée, salade, tomate, cornichon, sauce burger)

Burger au poulet - 13,9 €

(poulet façon nuggets, bleu du Vercors*, oignons confits, salade, sauce Estragon)

Burger Savoyard - 14,9 €

(steak haché, Vercorette (fromage à raclette du Vercors), oignons confits, poitrine fumée, rösti de pomme de terre, salade, sauce burger)

Burger des montagnes - 14,9 €

(steak haché, Vercorette, oignons confits, poitrine fumée, rösti de pomme de terre, salade, sauce burger)

Nos Spécialités montagnardes (sur commande)

Prix indiqué par personne

Vercouline au bleu du Vercors à volonté (min 2 pers.) - 22,9 €

Servie avec salade, pommes de terre, charcuterie, cornichons.

Raclette au lait cru du Vercors à volonté (min 2 pers.) - 21,9 €

Servie avec salade, pommes de terre, charcuterie, cornichons.

Mix raclette (1 ou 2 pers.) - 22 €

Servie avec salade, fromage à raclette du Vercors et bleu du Vercors, pommes de terre, charcuterie, cornichons

Fondue mi-Vercors mi-Savoie (min 2 pers.) - 17,9 €

(Vercorais, Tomme des montagnes, Abondance)

Fondue gourmande (min 2 pers.) - 21,9 €

(Vercorais, Tomme des montagnes, Abondance)
Servie avec salade, pommes de terre, charcuterie, cornichons.

Nos Pizzas - Base Crème

* Bleu et Saint Marcellin provenant de la ferme La Colombière d’Autrans
** Fromage de chèvre provenant du GAEC La Rochetière à Saint Nizier du Moucherotte

Flammenpizz - 9,5 €

Emmental, lardons, oignons

Chèvre miel - 9,9 €

Emmental, chèvre du Vercors**, miel, origan

Vercors - 10,9 €

Emmental, ravioles, bleu du Vercors*

Dauphinoise - 10,9 €

Emmental, Saint Marcellin*, ravioles, noix

Savoyarde - 11,5 €

Emmental, Reblochon, lardons, oignons, pomme de terre

Vercorette - 11,5 €

Emmental, Vercorette, lardons, oignons, pomme de terre

Nos Pizzas - Base Tomate

* Bleu et Saint Marcellin provenant de la ferme La Colombière d’Autrans
** Fromage de chèvre provenant du GAEC La Rochetière à Saint Nizier du Moucherotte

Marguerite - 8 €

Mozzarella, olives, origan

Romaine - 8,5 €

Mozzarella, jambon, olives, origan

Napolitaine - 8,5 €

Mozzarella, anchois, olives, origan

Sicilienne - 8,9 €

Mozzarella, anchois, câpres, olives, origan

Reine - 8,9 €

Mozzarella, jambon, champignons, olives, origan

Orientale - 9,9 €

Mozzarella, merguez, oignons, poivrons, olives, origan

Espagnole - 9,9 €

Mozzarella, chorizo, oignons, poivrons, olives, origan

Biquette - 9,9 €

Mozzarella, chèvre**, oignons, olives, origan

Américaine - 10,9 €

Mozzarella, viande hachée, oignons, crème, oeuf, olives, origan

4 fromages - 10,9 €

Mozzarella, Vercorais, bleu du Vercors*, chèvre du Vercors**, olives, origan

Végétarienne - 10,9 €

Mozzarella, poivrons, champignons, oignons, tomates fraîches, persillade, olives, origan

Calzone - 11 €

Mozzarella, jambon, champignons, oeufs, persillade

Végéchèvre - 11 €

Mozzarella, chèvre du Vercors**, poivrons, champignons, oignons, tomates fraîches, persillade, olives, origan

Paysanne - 11 €

Mozzarella, champignons, lardons, oeufs, persillade, crème, olives, origan

3 marmottes - 11,5 €

Mozzarella, champignons, bleu du Vercors*, jambon cru, crème, persillade, noix, olives, origan

Italienne - 12,5 €

Buffala, tomates cerises, jambon cru, parmesan, pesto, crème balsamique

Pesto Roq - 12,5 €

Buffala, tomates cerises, jambon cru, roquette, pesto, crème balsamique

Nos Galettes de Sarrasin

* Bleu et Saint Marcellin provenant de la ferme La Colombière d’Autrans
** Fromage de chèvre provenant du GAEC La Rochetière à Saint Nizier du Moucherotte
Les légumes utilisés dans les recettes proviennent du GAEC Perconte à Gières

Fromage - 5,6 €

Vercorais, emmental, salade

Jambon, Fromage - 6,3 €

Vercorais, emmental, jambon, salade

Jambon, Oeuf, Fromage - 7,3 €

Vercorais, emmental, jambon, oeuf, salade

Complète - 8,2 €

Vercorais, emmental, jambon, oeuf, champignons, salade

Fromagère - 9,2 €

Vercorais, emmental, bleu du Vercors*, chèvre du Vercors**

Bergère - 8,5 €

Chèvre du Vercors, miel, amandes effilées

Galette du Vercors - 9,2 €

Bleu du Vercors*, noix, jambon cru, crème

Galette du Chef - 9,9 €

Champignons, bleu du Vercors*, noix, jambon cru, crème, persillade

Galette Savoyarde - 10,9 €

Crème, Emmental, Reblochon, lardons, oignons, pomme de terre

Nos Formules

Assiette du randonneur - 13,9 €

(salade, fromages du Vercors, assortiment de charcuterie, caillette maison ou terrine (selon les préparations du chef !), cornichons)

Moit-Moit - 10 €

Demi-pizza au choix accompagnée d'une salade

Plat du jour - 10,9 €

Uniquement les midis en semaine, hors jours fériés.

Menu du jour - 13,9 €

Plat + Dessert du jour
Uniquement les midis en semaine, hors jours fériés.

Menu Marmottons - 8,5 €

Sirop au choix.
Petite pizza au choix ou petit burger au choix ou nuggets ou steak haché ou galette jambon-fromage.
1 boule de glace au choix ou une glace à l'eau au choix.

Nos Crêpes et Gaufres

Sucre - 3,5 €

Sucre, citron - 3,8 €

Beurre, sucre - 4 €

Beurre, sucre, citron - 4,3 €

Confitures - 4,5 €

Fraises, framboise, myrtille, groseille

Chocolat ou Nutella - 4,5 €

Crème de marron - 4,5 €

Miel du Vercors - 4,5 €

Caramel au beurre salé - 5 €

Sirop d'érable - 5 €

Ardéchoise - 5 €

Crème de marron, éclats de noisette, chantilly

Supplément chantilly - 1 €

Supplément boule de glace - 1,5 €

Nos Coupes de Glaces Artisanales

Dame Blanche - 6,5 €

(2 boules vanille, meringue, sauce chocolat, chantilly)

Café liégeois - 7 €

(2 boules café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly)

Chocolat liégeois - 7 €

(2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly)

Caramel liégeois - 7 €

(2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé, chantilly)

Fruits rouges - 7 €

(1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de framboise, éclats de meringue, chantilly)

Banana split - 7,5 €

(1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, sauce chocolat, banane, chantilly)

Grenobloise - 7 €

(1 boule noix, 2 boules vanille, miel, noix, chantilly)

Ardéchoise - 7 €

(1 boule marron, 2 boules vanille, crème de marron, chantilly)

Coupe bounty - 7,5 €

(2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, noix de coco râpée, chantilly)

Coupe Marmotte - 7,5 €

(2 boules vanille, 1 boule spéculoos, sauce caramel beurre salé, morceaux de spéculoos, chantilly)

Colonel - 7,9 €

(3 bnoules citron arrosées de vodka)

Coupe William's - 7,9 €

(3 boules poire arrosées de Poire William's)

Coupe Chartreuse - 7,9 €

(3 boules chartreuse arrosées de chartreuse)

Coupe Génépi - 7,9 €

(3 boules génépi arrosées de génépi)

Coupe Get 27 - 7,9 €

(3 boules menthe chocolat arrosées de Get 27)

Caramel Hawaï - 7,9 €

(1 boule vanille, 1 boule rhum/raisin, 1 boule noix de coco, arrosées de rhum blanc)

Nos Parfums de Glace

Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, marron, noix, noix de coco, Chartreuse,
Génépi, rhum raisin, menthe chocolat, pistache, chocolat au lait/nougat.
Cassis, citron, fraise, framboise, poire.

1 boule - 2,5 €

Au choix en coupe ou en cornet.

2 boules - 4,5 €

Au choix en coupe ou en cornet.

3 boules - 6 €

Au choix en coupe ou en cornet.

Supplément chantilly, sauce chocolat - 1 €

Nos Smoothies

Melon Pop - 3,9 €

Melon, framboise, citron vert

Tropical - 3,9 €

Mangue, ananas, citron vert

Coco Mango - 3,9 €

Mangue, fraise, coco

Exotic - 3,9 €

Mangue, ananas, fruit de la passion

Fresh - 3,9 €

Fraise, orange, menthe fraîche

Ultra Violet - 3,9 €

Fraise, banane, myrtille

Boost - 3,9 €

Orange, mangue, carotte, citron vert, gingembre

Green Splash - 3,9 €

Pomme verte, poire, épinard, citron vert, basilic

Nos Milkshakes

Melon Pop - 4,4 €

Pastèque, melon, framboise, citron vert

Tropical - 4,4 €

Mangue, ananas, citron vert

Coco Mango - 4,4 €

Mangue, fraise, coco

Exotic - 4,4 €

Mangue, ananas, fruit de la passion

Fresh - 4,4 €

Fraise, orange, menthe fraîche

Ultra Violet - 4,4 €

Fraise, banane, myrtille

Boost - 4,4 €

Green Splash - 4,4 €

Nos Boissons Fraiches

Diabolo (33cl) - 2,5 €

Limonade du Vercors - 3,5 €

Coca Cola / Coca Cola Light (33cl) - 3 €

Schweppes Indian Tonic / Agrumes (33cl) - 3 €

Orangina (25cl) - 3 €

Ice Tea pêche (25cl) - 3 €

Supplément sirop - 0,3 €

Sirop - 1,5 €

(Grenadine, fraise, framboise, menthe, menthe glaciale, pêche, cassis, mûre, orgeat, pamplemousse, citron, anis)

Jus de fruit "Skipper" (20cl) - 3 €

(ACE, abricot, ananas, orange, fraise, kiwi-pomme, pomme, poire, pêche, tomate, pamplemousse, myrtille, fruits rouges)

Nos Boissons Chaudes

Expresso - 1,4 €

Décaféiné - 1,5 €

Café noisette - 1,5 €

Double expresso - 2,5 €

Grand crème - 2,8 €

Café viennois - 3 €

Capuccino - 3 €

Petit chocolat - 2,2 €

Grand chocolat - 3 €

Chocolat viennois - 3,5 €

Green chaud - 5 €

(Chocolat, Chartreuse verte)

Thé / Infusion - 2,4 €

(Cf carte)

Nos Apéritifs

Pastis 51, Ricard (2cl) - 2,5 €

Kir "maison" (12cl) - 3 €

(cassis, mûre, pêche, châtaigne, framboise)

Kir des Marmottes (12cl) - 3,5 €

(liqueur de noix et vin blanc moelleux)

Martini blanc, rouge (6cl) - 3,5 €

Porto (6cl) - 3,5 €

Suze (6cl) - 4 €

Whisky J&B (4cl) - 5 €

Nos Cidres et Clairettes

Loïc Raison (27,5cl) : brut ou doux - 3,5 €

Loïc Raison (75cl) : brut ou doux - 9,5 €

Clairette en Die Tradition, cuvée impériale Jaillance (75cl) - 9,9 €

Clairette en Die Tradition, cuvée impériale Jaillance BIO (75cl) - 14,9 €

Nos Digestifs

Au choix (4cl) - 7 €

Get 27, Get 31, Génépi, Chartreuse verte, Whisky, Vodka, Poire William's, Rhum, Calvados, Cognac, Limoncello.

Nos Bières

Pression blonde "Jupiler" : Galopin (12cl) - 1,5 €

Pression blonde "Jupiler" : Demi (25cl) - 2,5 €

Pression blonde "Jupiler" : Sérieux (50cl) - 4,8 €

Pression blonde "Jupiler" : Panaché (25cl) - 2,5 €

Pression blonde "Jupiler" : Monaco (25cl) - 2,8 €

Pression blonde "Jupiler" : Picon bière (25cl) - 3 €

Pression blonde "Jupiler" : Supplément sirop - 0,3 €

Leffe : Galopin (12cl) - 2 €

Leffe : Demi (25cl) - 3,5 €

Leffe : Sérieux (50cl) - 6,8 €

Pression du moment : Galopin (12cl) - 2,5 €

Pression du moment : Demi (25cl) - 4 €

Pression du moment : Sérieux (50cl) - 7,3 €

Bouteille : Bière sans alcool (25cl) - 3 €

Bouteille : Pelforth brune (25cl) - 3,5 €

Bouteille : Bière du Vercors (blonde, blanche, chanvre) (25cl) - 3,8 €

Bouteille : Bière de Sassenage (blonde, blanche, rousse) (33cl) - 4 €

Bouteille : Bière de Sassenage (blonde, blanche, rousse) (75cl) - 8,5 €

Bouteille : La Chouffe (33cl) - 4 €

Bouteille : Desperados (33cl) - 4 €

Bouteille : Pietra (33cl) - 4 €

Nos Apéritifs

Planches charcuterie - 6,9 €

Planches fromages du Vercors - 6,9 €

Planches mixte charcuterie et fromages - 8,9 €

Assiette de frites maison - 3 €

Nos Crêpes et Gaufres

Sucre - 3,5 €

Sucre, citron - 3,8 €

Beurre, sucre - 4 €

Beurre, sucre, citron - 4,3 €

Confitures - 4,5 €

Fraises, framboise, myrtille, groseille

Chocolat ou Nutella - 4,5 €

Crème de marron - 4,5 €

Miel du Vercors - 4,5 €

Caramel au beurre salé - 5 €

Sirop d'érable - 5 €

Ardéchoise - 5 €

Crème de marron, éclats de noisette, chantilly

Supplément chantilly - 1 €

Supplément boule de glace - 1,5 €

Nos Coupes de Glaces Artisanales

Dame Blanche - 6,5 €

(2 boules vanille, meringue, sauce chocolat, chantilly)

Café liégeois - 7 €

(2 boules café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly)

Chocolat liégeois - 7 €

(2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly)

Caramel liégeois - 7 €

(2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé, chantilly)

Fruits Rouges - 7 €

(1 boule fraise, 1 boule cassis, 1 boule framboise, éclats de meringue, coulis de framboise, chantilly)

Banana split - 7,5 €

(1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, sauce chocolat, banane, chantilly)

Grenobloise - 7 €

(1 boule noix, 2 boules vanille, miel, noix, chantilly)

Ardéchoise - 7 €

(1 boule marron, 2 boules vanille, crème de marron, chantilly)

Coupe bounty - 7,5 €

(2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, noix de coco râpée, chantilly)

Coupe Marmotte - 7,5 €

(2 boules vanille, 1 boule spéculoos, sauce caramel beurre salé, morceaux de spéculoos, chantilly)

Colonel - 7,9 €

(3 bnoules citron arrosées de vodka)

Coupe William's - 7,9 €

(3 boules poire arrosées de Poire William's)

Coupe Chartreuse - 7,9 €

(3 boules chartreuse arrosées de chartreuse)

Coupe Génépi - 7,9 €

(3 boules génépi arrosées de génépi)

Coupe Get 27 - 7,9 €

(3 boules menthe chocolat arrosées de Get 27)

Coupe Hawaï - 7 €

(1 boule vanille, 1 boule rhum/raisin, 1 boule noix de coco, arrosées de rhum blanc)

Nos Parfums de Glace

Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, marron, noix, noix de coco, Chartreuse,
Génépi, rhum raisin, menthe chocolat, pistache, chocolat au lait/nougat.
Cassis, citron, fraise, framboise, poire.

1 boule - 2,5 €

Au choix en coupe ou en cornet.

2 boules - 4,5 €

Au choix en coupe ou en cornet.

3 boules - 6 €

Au choix en coupe ou en cornet.

Supplément chantilly, sauce chocolat - 1 €

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  • - 01/01/2017 : Refonte du site internet

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